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Ausgabe 4/2023
«Man darf ihn nicht aus den Augen lassen»Beyers Truter, King of Pinotage, im Interview mit Chefredakteur Giuseppe Lauria
Beyers Truter gilt in Südafrika als King of Pinotage – ein Visionär, der den lange wegen seiner Bitterstoffe und des ureigenen «rostigen» Duftes als problematisch...
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PINOTAGEMeilenstein für Südafrika: Die ersten Grand Pinotage
Lange Zeit war Pinotage eher ein ungeliebtes Kind des südafrikanischen Weinbaus. Das ändert sich, seit einige Erzeuger Weltklasseweine auf die Flasche bringen.
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WINZER-CHAMPAGNER TEIL 2: DIE «EXOTEN» UND WEITERE BEST OF BORDEAUX ENTDECKUNGENWinzer-Champagner – Die unentdeckten Schätze
Lange Zeit waren die Rollen in der Champagne klar verteilt: Die kleinen Winzer lieferten die Trauben, die von den großen Häusern zu namhaften Marken-Champagnern verarbeitet wurden.
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BORDEAUX 2020Die mythische Trilogie im Rückblick
Nach den beiden großen Jahren 2018 und 2019 kündigte sich schon während der Primeurs in Bordeaux ein weiteres Jahr von ausgezeichneter Qualität an.
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WINZER-CHAMPAGNERWinzer-Champagner – die unentdeckten Schätze
Lange Zeit waren die Rollen in der Champagne klar verteilt: Die kleinen Winzer lieferten die Trauben, die dann von den großen Häusern zu Champagner verarbeitet wurden.
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PLAIMONTAttraktive Weine aus dem Madiran
Im Herzen Südwestfrankreichs in Saint Mont ist die Genossenschaft Plaimont zu Hause.
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RHEINGAU GOURMET FESTIVALRaritätendinner: Weine, die man in seinem Leben getrunken haben muss
Unter dem Motto «Weine, die man in seinem Leben getrunken haben muss» wurden am vorletzten Tag der 26. Edition des längst berühmten Gourmetfestivals im Hotel Kronenschlösschen in Eltville...
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