Artikel
Ausgabe 7/2019
ARGENTINIENAlte Krise – neue Spitzenweine: Top-Weissweine aus Höhenlagen
Die ewige Wirtschaftskrise Argentiniens schreitet ebenso voran wie die Perfektionierung der Lagenweine durch die besten Erzeuger des Landes.
Ausgabe 7/2019
MASTERCLASS A.I.S.: «DIE RENAISSANCE VON RIESLING & CO.»Die Masterclass für Sommeliers: Deutschlands Elite in 14 Gängen
Anlässlich des Nationalkongresses der grössten und wichtigsten italienischen Sommeliervereinigung A.I.S. in Meran hatte ich im vergangenen...
Ausgabe 7/2019
DR. LOOSENS RIESLING RÉSERVEBack to the roots: Riesling nach alter Väter Sitte
Dass grosse Rieslinge bei der Vinifikation viel Zeit und Ruhe benötigen, dessen waren sich die Winzer bereits im 19. Jahrhundert bewusst.
Ausgabe 7/2019
MYTHOS MOSEL 2019MYTHOS MOSEL: Die unbekannten Stars von morgen
Die vor fünf Jahren von jungen Moselwinzer/-innen ins Leben gerufene Veranstaltung «Mythos Mosel» hat sich mittlerweile zum erfolgreichsten jährlichen Event der Region gemausert...
Ausgabe 7/2019
SPEZIAL LEGENDE FRESCOBALDIDie Frescobaldis: Die lebenden Legenden
Die Geschichte der Florentiner Familie Frescobaldi ist eng mit der Historie der Toskana und der italienischen Geschichte verbunden.
Ausgabe 7/2019
BEST OF CHIANTI RUFINAEin Ausflug zum Nachbarn: Chianti Rufina
Die toskanische Kunstmetropole Florenz liegt umgeben von wunderbaren Weinanbau‑gebieten. Neben dem südlich liegenden Chianti Classico, dem wir hier ein ganzes Spezial ...
Ausgabe 7/2019
SAN GIUSTO A RENTENNANOTop Chianti Classico Gran Selezione und Riserva
San Giusto a Rentennano liegt oberhalb von Gaiole auf einem Hügel im südlichen Chianti Classico-Gebiet. Das uralte Zisterzienserkloster war eine unbeugsame Festung.
Ausgabe 7/2019
BEST OF CHIANTI CLASSICOChianti Classico: Die guten Jahre sind da!
Zwischen Florenz und Siena scheint in diesem Dezennium eine Weintransformation stattzufinden. Man könnte meinen, dass der Chianti Classico eine neue Identität anstrebt...