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Ausgabe 6/2018
BORDEAUX PRIMEURS TEIL 2Libournais und Sauternais – Frost, Frust und Freude lagen nahe beieinander
Das rechte Ufer war wegen des Frostes noch heterogener als das linke Ufer. Hier
mussten einige Châteaux auch mengenmässig schmerzhafte Einbussen hinnehmen.
Ausgabe 6/2018
«JEDE FLASCHE IST EINE AN FREMDE GERICHTETE NACHRICHT»
Christian Moueix ist ein «Multi-Châteaunaire
»: Als Eigentümer von mehreren
Châteaux in St-Émilion (u. a. Bélair-Monange
und Clos La Madeleine) und
acht weiteren in Pomerol...
Ausgabe 6/2018
Liebe Weinwisser,
während ich diese Zeilen schreibe, hat die für Bordeauxweine vielbeachtete
Subskriptionskampagne ihren Höhepunkt...
Ausgabe 7/2018
CORTON-CHARLEMAGNE: JAHRGANG 2016Corton-Charlemagne Jahrgang 2016: Brillanz und Rückgrat
Keiner der weissen Grands Crus an der Côte d’Or weist eine solcherart feste Struktur
mit oft markant mineralischem Rückgrat auf wie der Corton-Charlemagne.
Ausgabe 7/2018
WEINWISSER-INTERVIEW MIT HANSPETER ZIEREISEN«MIT PLASTIKFÄSSERN UND EINER HANDPRESSE»
Hanspeter Ziereisens Weg in die Badische
Spitze und zuletzt auch in die deutsche
Top-Liga war lang und steinig. Doch der
sympathische Querkopf hat sich nicht
beirren
lassen...
Ausgabe 7/2018
PINOT NOIR AUS SÜDTIROLIdylle Südtirol: Top-Pinots aus dem Alto Adige
Natürlich gibt es auch in Italien an vielen Orten ehrgeizige Projekte mit Pinot Noir.
Ausgabe 7/2018
SÜDAFRIKA: PINOT NOIR CELEBRATIONDie Walker Bay: Das Burgund Südafrikas
Während Südafrikas Kapregion für Gourmets und Weinliebhaher längst in aller
Munde ist, wissen nur wenige, dass an der südlichen Küste nahe dem bezaubernden
Städtchen Hermanus auch...
Ausgabe 7/2018
WEINGUT ZIEREISENWeingut Ziereisen: Landweine mit Weltformat
Hanspeter Ziereisen ist ein Charakterkopf. Der gelernte Möbelschreiner hat seinem
Beruf anfangs der 1990er Jahre den Rücken zugewandt, denn er wollte seine eigenen
Weine keltern.
Ausgabe 7/2018
VIEVINUM: PINOT NOIR TASTINGBest Old World Pinot Noir outside of Burgundy: Vier-Länder-Pinot-Juwelen
Alle zwei Jahre ist die Wiener Hofburg das Mekka für feine Weine aus Österreich und
der Welt.
Ausgabe 7/2018
BEST OF MYTHOS MOSELVor fünf Jahren hatten ein paar junge Winzer von der Mosel eine tolle Idee. 2014
wurde sie mit «Mythos Mosel» in die Realität umgesetzt.