Ausgabe 10/2019

Ein Feuerwerk des guten Geschmacks – die neuen Lagenweine der STK

Im Schweisse ihres Angesichts präsentierten die zwölf Protagonisten der Steirischen Terroir & Klassik Weingüter – kurz STK genannt...

Ausgabe 10/2019

Die unentdeckten Preziosen von Castell: Die grosse Vertikalprobe

Zu Beginn des Jahres lud seine Durchlaucht Ferdinand Fürst zu Castell-Castell aufs Schloss Castell zur Verkostung der Extraklasse. Anlass dieser Einladung war nicht allein der 360. Geburtstag...

Ausgabe 10/2019

Spezial: Kühns sensationelle 2016er «Unikate» und edelsüsse Spitzen

Auch die 2018er Kollektion der biodynamisch arbeitenden Winzerfamilie Kühn zeigen auf positive Art und Weise den Jahrgang.

Ausgabe 10/2019

FRANKEN – RIESLING: Mineralische Würze und Charakter

Seit einigen Jahren bringt diese medial sicher etwas im Hintergrund stehende Region beachtliche Weine hervor, die Charakter und Herkunft zeigen.

Ausgabe 10/2019

Subtile pflanzliche Würze

Der Jahrgang 2017 war ein bemerkenswerter Prüfstein dafür, wie sehr die Weinmacherkunst in Sachen Lemberger in Deutschland vorangeschritten ist – eben weil es kein Sonnenjahrgang...

Ausgabe 10/2019

Die Rückkehr des Ruländers

So mancher erfahrenere Weinliebhaber wird bei der Verkostung der 2018er Grauburgunder ein Déjà-vu-Erlebnis haben.

Ausgabe 10/2019

Editorial

Ausgabe 9/2019

SPÄTBURGUNDER 2017: Der wahre Jahrhundertjahrgang?

Fühlbar alle, die was sind oder sein wollen in der Welt der Weinkritik, strömten zur Vorpremiere der Grossen Gewächse Ende August in Wiesbaden, um dem mit viel Vorschusslorbeeren versehenen...

Ausgabe 9/2019

RHEINHESSEN: Die Stars und Sternchen liefern

Das Land der tausend Hügel zeigte sich in der Spitze homogen und gehört auch in diesem Jahr zu den Gewinnern.

Ausgabe 9/2019

PFALZ: Lesezeitpunkt und Säuremanagement entscheidend

Der Jahrgang 2018 erinnert wegen der grossen Hitze und Trockenheit an 2003. Bei beiden erlaubte gutes Lesewetter den Winzern, den optimalen Lesezeitpunkt stressfrei auszu wählen.