Ausgabe 6/2018

Libournais und Sauternais – Frost, Frust und Freude lagen nahe beieinander

Das rechte Ufer war wegen des Frostes noch heterogener als das linke Ufer. Hier mussten einige Châteaux auch mengenmässig schmerzhafte Einbussen hinnehmen.

Ausgabe 6/2018

«JEDE FLASCHE IST EINE AN FREMDE GERICHTETE NACHRICHT»

Christian Moueix ist ein «Multi-Châteaunaire »: Als Eigentümer von mehreren Châteaux in St-Émilion (u. a. Bélair-Monange und Clos La Madeleine) und acht weiteren in Pomerol...

Ausgabe 6/2018

EDITORIAL

Liebe Weinwisser, während ich diese Zeilen schreibe, hat die für Bordeauxweine vielbeachtete Subskriptionskampagne ihren Höhepunkt...

Ausgabe 7/2018

Corton-Charlemagne Jahrgang 2016: Brillanz und Rückgrat

Keiner der weissen Grands Crus an der Côte d’Or weist eine solcherart feste Struktur mit oft markant mineralischem Rückgrat auf wie der Corton-Charlemagne.

Ausgabe 7/2018

«MIT PLASTIKFÄSSERN UND EINER HANDPRESSE»

Hanspeter Ziereisens Weg in die Badische Spitze und zuletzt auch in die deutsche Top-Liga war lang und steinig. Doch der sympathische Querkopf hat sich nicht beirren lassen...

Ausgabe 7/2018

Idylle Südtirol: Top-Pinots aus dem Alto Adige

Natürlich gibt es auch in Italien an vielen Orten ehrgeizige Projekte mit Pinot Noir.

Ausgabe 7/2018

Die Walker Bay: Das Burgund Südafrikas

Während Südafrikas Kapregion für Gourmets und Weinliebhaher längst in aller Munde ist, wissen nur wenige, dass an der südlichen Küste nahe dem bezaubernden Städtchen Hermanus auch...

Ausgabe 7/2018

Weingut Ziereisen: Landweine mit Weltformat

Hanspeter Ziereisen ist ein Charakterkopf. Der gelernte Möbelschreiner hat seinem Beruf anfangs der 1990er Jahre den Rücken zugewandt, denn er wollte seine eigenen Weine keltern.

Ausgabe 7/2018

Best Old World Pinot Noir outside of Burgundy: Vier-Länder-Pinot-Juwelen

Alle zwei Jahre ist die Wiener Hofburg das Mekka für feine Weine aus Österreich und der Welt.

Ausgabe 7/2018

Best of «Mythos Mosel» Teil 1

Vor fünf Jahren hatten ein paar junge Winzer von der Mosel eine tolle Idee. 2014 wurde sie mit «Mythos Mosel» in die Realität umgesetzt.