Artikel
Ausgabe 3/2014
Deutschland
Die biologisch bewirtschaftete Weinbaufläche hat sich in Deutschland zwischen 2006 und 2011 mehr als verdoppelt, und junge Winzer, die frisch aus Geisenheim, Weinsberg oder Veitshöchheim kommen, nennen häufig den ökologischen Weinbau als «ihr Projekt».
Ausgabe 3/2014
Kellerei TerlanDie Südtiroler Genossenschaft zählt zu den Weissweinstars der italienischen Weinwelt. Das konnte sie auch Mitte Januar 2014 bei der Premiere ihres neuen Top-Weines und einer bemerkenswerten Raritätenvertikale beweisen. Ende Februar verkostete der WeinWisser noch ein paar weitere Weine, die den Ruf der Terlaner festigten.
Ausgabe 3/2014
Im PorträtCockburn ist eine der ganz alten klassischen Portweinmarken. Während des Krieges mit Napoleon wurde der junge Schotte Robert Cockburn Anfang des 19. Jahrhunderts aus seiner Heimat ins alliierte Portugal versetzt. 1815 verliess er die Armee und machte sich unter Nutzung seiner exzellenten Beziehungen zum Herzog von Wellington im Portweinhandel selbstständig. Trotz mehrfacher Änderungen der Besitzverhältnisse zieren sein Name und sein Familienwappen bis heute die Portweinflaschen der Marke Cockburn.
Ausgabe 3/2014
LoireDer Vater Didier hinterliess überlebensgrosse Fussstapfen. Wie es dem Pouilly Protagonistenbetrieb trotz und wegen dieser Hypothek gelingt, seinen Weg eindrucksvoll fortzusetzen, davon konnte sich der WeinWisser in einer Querschnittsprobe überzeugen.
Ausgabe 3/2014
Aus dem WeinbergSchauen wir ein paar Monate ins vergangene Jahr zurück. Wir befinden uns in der Periode des Weinjahres, die dem Weinmacher vieles abverlangt, selbst in idealen Jahren. Wenn scheinbar alles perfekt wie von Geisterhand ineinandergreift, ist die Lesezeit immer noch jene mit der höchsten Intensität.