Artikel
Ausgabe 7/2014
Sauvignon blanc Trophy 2014
Es war die denkbar knappste Entscheidung. Der Sieger der diesjährigen Sauvignon
blanc Trophy wurde wie beim Boxen mit einer «split decision» der Finaljury ermittelt, da nach zwei verdeckten Verkostungsrunden zwei Weine immer noch punktgleich geblieben waren. Mit einer Stimme Vorsprung landete schliesslich der 2012 Fumé von Oliver Zeter aus der Pfalz auf Platz eins vor dem Sauvignon blanc 500 des pfälzischen Weingutes von Winning, das die Trophy im vergangenen Jahr gewonnen hatte.
Ausgabe 7/2014
Junge Wilde von der Ahr: Weingut BurggartenWenn drei Kinder in den elterlichen Betrieb einsteigen, stehen die Zeichen auf Veränderung. Mal positiver, mal negativer Art. Doch wenn alle Beteiligten an einem Strang ziehen, kann etwas Grosses entstehen. So wie beim Weingut Burggarten in der kleinen, aber feinen Region Ahr.
Ausgabe 7/2014
Wein ist unser Leben!BEZUGSADRESSE FÃœR EXKLUSIVE WEINE
Angebot:
Weiß- und Rotwein, Secco und Sekt aus ökologischem Anbau. Wir legen Wert auf 100 % Handlese, und das schmeckt man unseren Weinen an.
Ausgabe 7/2014
Neue WeltViele der interessantesten chilenischen Weine wachsen heute in kühlen Anbaugebieten in Pazifiknähe, sehr nahe bei den Anden oder weit im Süden. Leider interessiert sich der deutsche Handel nur selten für die finessenreichen und charaktervollen Top- Chilenen aus kühlem Klima, sonst wäre die Auswahl erheblich grösser. Wir beschränken uns auf Weine, bei denen zumindest der Erzeuger über einen Importeur verfügt.
Ausgabe 7/2014
PrioratGeschichte voller Stolz und Patriotismus
Die Geschichte des heute ca. 2.000 ha umfassenden Weinbaugebietes im Hinterland von Tarragona beginnt mit der Gründung des ersten Karthäuserklosters Santa Maria d’Escaladei auf der iberischen Halbinsel im Jahre 1163 durch Alfons II von Aragon. Überall dort, wo Mönche siedelten, folgte der Weinanbau fast schon automatisch.
Ausgabe 7/2014
Chat Sauvage: Günter Schulz und Michel Städter im InterviewBurgundisches Kleinod im Rieslingland
Der Traum vom eigenen Weingut – welcher Weinliebhaber hat ihn nicht schon mal gehabt? Der Hamburger Unternehmer Günter Schulz ist einer von ihnen. Mit Chat Sauvage hat er sich seinen Traum erfüllt. Er sammelte hochwertige Bordeaux-Weine und trinkt gerne feine Burgunder. Aus dieser Leidenschaft zum Wein entstand eines der spannendsten Start-up-Weingüter der Republik.
Ausgabe 7/2014
SoaveSoave kennt man in Deutschland eigentlich nur aus dem Supermarktregal. Und selbst dort steht er eher in den unteren Reihen. Bückware also. Das ist auch dem Consorzio Tutela Vini Soave bewusst, weshalb es nach Italien einlud. Dass es zwei Wesen des Soave gibt, erfährt man erst vor Ort.
Ausgabe 7/2014
Douro DOC Jahrgang 2011Zu Recht wurde den Douro DOCs in der Vergangenheit wenig Beachtung geschenkt. Es gibt nur eine Handvoll Hersteller, die auch vor 2000 schon wussten, wie anständiger Rotwein gemacht wird. 2005 wurde das Ruder auf Erfolg gestellt und in 2011 ist es schwer, einen schlechten oder sogar fehlerhaften Rotwein am Douro zu finden. Es lohnt sich, diese Weine zu trinken oder – in Teilen auch als Investment – zu lagern, denn eins ist sicher: Günstiger werden sie sicherlich nicht mehr, obwohl sie auch keine Geheimtipps mehr sind.