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Ausgabe 2/1998
Peter Kämpfer, Hotel Chesa Guardalej, 7512 Champfèr-St. Moritz. Tel. 081/832 31 21, Fax 081/833 23 73. Geschlossen: 28. September bis 18. Dezember.
Madeleine und Kurt Spring, Restaurant Curtovino, 3267 Baggwil. Tel. 032/392 55 32. Geschlossen: Sonntag und Montag.
Franz Rosskogler, Hotel Le Grand Chalet, 3780 Gstaad. Tel. 033/748 32 52, Fax 033/744 44 15. Geschlossen: 29. März bis 28. Mai und 11. Oktober bis 18. Dezember.
Rhebokskloof-Weinmacher Danie Truter über den Pinotage:
Die fünf wichtigsten Gründe, warum die besten Champagner bald zwischen 15 und 20 Prozent teurer sein werden:
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