Ausgabe 9/2019

SPÄTBURGUNDER 2017: Der wahre Jahrhundertjahrgang?

Fühlbar alle, die was sind oder sein wollen in der Welt der Weinkritik, strömten zur Vorpremiere der Grossen Gewächse Ende August in Wiesbaden, um dem mit viel Vorschusslorbeeren versehenen...

Ausgabe 9/2019

RHEINHESSEN: Die Stars und Sternchen liefern

Das Land der tausend Hügel zeigte sich in der Spitze homogen und gehört auch in diesem Jahr zu den Gewinnern.

Ausgabe 9/2019

PFALZ: Lesezeitpunkt und Säuremanagement entscheidend

Der Jahrgang 2018 erinnert wegen der grossen Hitze und Trockenheit an 2003. Bei beiden erlaubte gutes Lesewetter den Winzern, den optimalen Lesezeitpunkt stressfrei auszu wählen.

Ausgabe 9/2019

RHEINGAU: Das Jahr der Klassiker

Einige Verkoster taten sich in diesem Jahr wieder etwas schwer mit dem Rheingau.

Ausgabe 9/2019

NAHE: Grosse Rieslinge und Vielfalt auf engstem Raum

Die Aufsteigerregion der vergangenen rund 15 Jahren zeigte sich erneut sehr homogen und ist die Gewinnerregion in 2018.

Ausgabe 9/2019

MOSEL: Finessenreiche Ballerinen und süsse Boliden

Die Mosel kam mit dem 2018er Jahrgang insgesamt gut zurecht und zeigt, dass auch hier inzwischen grosse trockene Rieslinge wachsen können. Wer hätte das vor 20 Jahren gedacht?

Ausgabe 9/2019

Deutschlands beste trockene Weine: Das Hitzejahr mit Licht und Schatten

Einer der hartnäckigsten Mythen im Weinbau ist wohl nach wie vor die Meinung, dass viel Sonne und möglichst wenig Regen mit vielen heissen Tagen einen grossen Jahrgang hervorbringen.

Ausgabe 9/2019

Editorial

Ausgabe 8/2019

Spektakuläre Dinner-Show auf Château Angélus

Ein Dinner in einem Ein-Stern-Restaurant ist in der Regel ein ganz besonderes Erlebnis, eines in einem mit drei Sternen fast immer eine Once-in-a-lifetimeexperience.

Ausgabe 8/2019

Julian Haart: Ein Talent, das steil geht

Der talentierte Julian Haart gehörte in Insiderkreisen lange zu den Young Stars der Mosel. Als «Schüler» von Winzergrössen wie Werner Schönleber, Egon Müller und Klaus Peter Keller...