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Ausgabe 12/2011
Adieu Bordeaux 1989
Welche Bordeauxweine schnitten bei den WeinWisser-Bewertungen der letzten 20 Jahre am besten ab? Welche Jahrgänge sind noch gut und welche nicht? Und welche Weine der letzten beiden Dekaden sollten so langsam aus dem Keller geholt, welche hingegen liegen gelassen werden? Unsere jährlich aktualisierte Bestenliste am Heftende gibt zu all diesen Fragen so kompakt wie präzise Auskunft.
Ausgabe 12/2011
50 Jahrgänge Château Lafite-RothschildVon Rosenwasser bis Riesenwein
1878 bis 2005: 50 Flaschen Lafite-Rothschild von der halben Flasche bis zur Jéroboam. 38 Gäste aus Österreich, Deutschland und der Schweiz, zwei Spitzenköche, ein Sommelier. Das sind die Eckdaten eines ganz besonderen Herbstwochenendes im Bündnerischen, just verschneiten Klosters.